Высококачественная овощерезка „Sammic“ CA-31

Высококачественная овощерезка „Sammic“ CA-31

Oвощерезкa „Sammic“ CA-31
Производительность: до 450 кг/ч.
Внешние размеры (ШхГхВ): 389x405x544 мм
Критические размеры: 435x430x600 мм
Мощность: 550 Вт 1Ф 230 В или 3Ф 400В 370 Вт
Скорость двигателя: 365 об./мин.
Скорость 365 оборотов в минуту обеспечивает равномерный и точный разрез, что вместе с широким бункером гарантирует высокую производительность до 450 кг/ч.
Блок двигателя на одной скорости и универсальный бункер
Электронная, удобная, водонепроницаемая панель управления
Уровень шума (1 м): 70 дБ(А)
Фоновый шум: 32 дБ(А)
Размеры загрузочного отверстия: 136 см²
Диаметр дисков: 205 мм
Чистый вес: 21 кг
Боковая выдача продуктов уменьшает необходимость в пространстве и сводит к минимуму рассеивание продуктов. Продукты направляются так, чтобы избежать разбрызгивания.
Эргономичный дизайн: продукт нарезается/измельчается/режется одним движением руки.
При работе рукояткой в системе ручки резака уменьшается утомляемость воздействия на локоть и запястье.
Легко снимаемая крышка и головка
Легко чистить: легко снимаемый рычаг и крышка для чистки. Закругленные края обеспечивают максимально легкий доступ к продуктам питания.
Сертифицированное устройство NSF-International (соответствует стандартам гигиены, чистки и безопасности пищевых материалов)
Произведено в Испании.

Качество, производительность, эргономика.
Эта профессиональная машина для подготовки овощей обладает мощностью до 450 кг в час.
Новая технология производства обеспечивает равномерный и качественный рез.
Коммерческие овощерезки Sammic изготовлены из нержавеющей стали и материалов, подходящих для контакта с пищей, что гарантирует безопасность и долговечность.
Доступны различные блоки двигателей и аксессуары, отвечающие потребностям каждого пользователя. Вентилируемый двигатель обеспечивает непрерывную и эффективную работу.
Все модели имеют надежную конструкцию, легко управляются и чистятся, включают водонепроницаемую, удобную панель управления.
Овощерезки Sammic могут быть оснащены высококачественными дисками Ø 205 мм, предлагающими более 70 различных стилей нарезки. Диски не включены в комплект и могут быть приобретены отдельно.
Новая технология производства позволяет добиться еще более равномерного реза, а высококачественные диски обеспечивают отличные результаты.
Меньшие усилия при нарезке снижают количество выделяемой жидкости.
Новые овощерезки Sammic разработаны с учетом эргономики и оптимизации рабочего процесса в коммерческих кухнях.

Более 50 лет Sammic проектирует и производит высококачественное оборудование для приготовления пищи в Баскском крае Испании.
С 1961 года Sammic поставляет на рынок овощерезки, вертикальные миксеры и эмульгаторы, адаптируясь к потребностям разных поколений.
Научно-исследовательский и разработочный отдел Sammic тесно сотрудничает с партнерскими повара
ми из всего мира, особенно с Мартином Берасатеги, который награжден тремя звездами Michelin.
Это сотрудничество помогает постоянно совершенствовать оборудование для приготовления пищи, учитывая различные перспективы.

Прошло некоторое время с тех пор, как мы представили новое поколение овощерезок Sammic.
Цель этого проекта была в улучшении качества резки - особенно учитывая очень маленькие кусочки - увеличении ассортимента продуктов и поддержании нашего оборудования как эргономичного, легкого в использовании и максимально гигиеничного.
Теперь наши три основных овощерезки обладают следующими характеристиками:
Высокая прочность и эффективность, с конструкцией из нержавеющей стали и алюминия.
Лучшее в своем классе качество нарезки, особенно для мягких продуктов.
Способность обслуживать до 700 порций в день, идеально подходит для интенсивного использования.
Боковая выдача продукта идеально подходит для узких пространств.
Позволяет естественный рабочий процесс с лева направо.
Процесс одного движения руки с роликом на ручке уменьшает утомляемость локтя и запястья.
Интуитивно понятная, водонепроницаемая передняя панель с LED-подсветкой.
Легкий процесс чистки и использования.
Соответствует высочайшим стандартам систем безопасности.
Сертификация NSF, обеспечивающая соблюдение стандартов гигиены и безопасности.

www.sammic.com

Видео нарезки овощей