Медленноварка (SOUS-VIDE) „Sirman“ SR 1/1 GN
Медленноварка (SOUS-VIDE) „Sirman“ SR 1/1 GN
Медленноварка (низкотемпературное устройство Су-вид) „Sirman“ SR 1/1 GN
Низкотемпературный котел для приготовления пищи по низкой температурой обработки продукта с статическим нагревом воды
Температура: от 24 °C до 99 °C
Установка температуры C° или F°
5 сохраняемых программ
Cистема поддержания температуры Дельта T с точностью +/- 0,2 °C
Электронная система контроля температуры с индикацией рабочей температуры
Настройка температуры в C° и F°
Размеры: 575x370x300 мм
Мощность: 1,7 кВт / 230 В
Емкость бака: 29 л (GN 1/1)
Уровень заполнения бака: 25 л
Кран для слива воды
Крышка бака с удобной ручкой
Мощные противоударные нагревательные элементы, контактирующие с дном резервуара
Практичные ручки для удобного переноса
Корпус выполнен из нержавеющей стали и 1/1 GN из нержавеющей стали
Вес нетто: 16,5 кг
Вес брутто: 20 кг
Размеры упаковки: 600x500x420 мм
Сделано в Италии.
Медленноварка - низкотемпературное устройство (Су-вид) для приготовления различных блюд по технологии Sous-Vide. Технология приготовления пищи Sous-Vide характерна низкой температурой обработки продукта, что позволяет сохранять большинство витаминов и минеральных элементов, содержащихся в продукте. При готовке в запечатанном пакете по технологии Sous-Vide также сохраняется вкус и аромат готовящегося блюда, утрачиваемые при готовке классическими способами.
