Programuojama konvekcinė garo krosnis „Inoxtrend“ Professional LW CDT-107E (7xGN1/1)

Programuojama konvekcinė garo krosnis „Inoxtrend“ Professional LW CDT-107E (7xGN1/1)

Programuojama konvekcinė garo krosnis „Inoxtrend“ Professional LW CDT-107E (7xGN1/1)
Talpa: 7 x 1/1GN
Galia: 8,3 kW / 380-415V 3N ~ 50/60 Hz
Išmatavimai: 85x89x99cm
Svoris: 115 kg
Automatinės programos: 150 programų 6 kepimo žingsniais kiekvienai programai
Galimybė patiems pakeisti kepimo programų parametrus, pavadinimus, kurti savo programas, išsaugoti bei užrakinti programas
USB jungtis kepimo programų išsaugojimui/keitimui
Elektroninė programuojama valdymo panelė - liečiamas spalvotas ekranas (CDT)
Daugiakalbė valdymo panelė
Automatinė diagnostika su vizualiniais pranešimais
Garsinė ir vaizdinė signalizacija pasibaigus kepimo programai
Automatinis plovimas: su tablėtėmis įdedamomis iš išorės
Automatinė kameros plovimo bei skalavimo sistema rodanti plovimo eigos ciklą
Konvekcijos režimas: 20-270 °C
Kombinuotas režimas: 20-270 °C
Garų režimas: 20-100 °C
Garo gamyba: tiesioginė sistema
Komplekte su termo adata
"DELTA T" kepimo sistema (dideliems mėsos gabalams kepti)
"COOK HOLD" - kepimas ir laikymas
PRH – automatinis kepimo kameros pakaitinimas prieš pradedant kepimą
Automatinė kameros atvėsinimo sistema
Automatinė viršslėgio iš kameros išleidimo sistema
Ventiliatorius pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno AISI 316
Halogeninis kameros apšvietimas
Kepimo kamera su užapvalintais kampais pagaminta iš nerūdijančio plieno AISI 304 18/10
Durelės pagamintos iš nerūdijančio plieno AISI 304 18/10
150 laipsnių kampu atsidarančios durys
Ergonomiška durų rankena su atidarymu iš abiejų pusių
Apsauga nuo apsideginimo (dvigubas grūdintas durų stiklas)
Lengvai išimami kepimo skardų laikikliai pagaminti iš nerūdijančio plieno AISI 304 18/10
Reguliuojamas kojų aukštis
Pagaminta Italijoje.

Intuityvi valdymo panelės grafinė sąsaja padės virėjui pasirinkti norimą receptą.
Yra šeši aplankai, kuriuose rasite mėsos kūrinių, žuvies ir daržovių patiekalams, pyragams ir regeneravimui.
Kiekvieną receptą sukūrė ir išbandė mūsų virėjai, kad garantuotume puikius rezultatus, susijusius su virimo lygumu ir galimybe pakartoti idealius rezultatus.
INOXTREND tinklalapyje virėjas visada suras receptus, vaizdo įrašus ir patarimus, kurie leis jam jaustis kaip Inoxtrend komandos narys.

www.inoxtrend.com