Konvekcinė krosnis "Inoxtrend" XT Compact CDE-107E (7xGN1/1)
Į krepšelį
Konvekcinė krosnis "Inoxtrend" XT Compact CDE-107E (7xGN1/1)
Konvekcinė garo krosnis INOXTREND XT COMPACT CDE-107E Combi Direct Electronic
Mechaninė valdymo panelė su automatiniais nustatymais ir elektroniniais mygtukais (C4)
Talpa: 7 kepimo skardos GN 1/1 (530x325 mm)
Tarpas tarp kreipiančiųjų: 67 mm
Galia: 8,3 kW/ 400 V
Išmatavimai: 800x800x820 mm
Svoris: 90 kg
Konvekcija (kepimas maišant karštą orą): 30 °C - 270 °C
Garų režimas: 30 - 100°C
Kombinuotas režimas (konvekcija + garas): 30 °C - 270 °C
"COOK & HOLD" sistema - kepimo užlaikymas 50 °C temperatūroje neribotą laiką
Kepimo kameros drėkinimo kontrolė kombinuotame ir regeneracijos cikluose
Komplekte su TERMO ADATA, automatinis kepimas reguliuojant temperatūrą su TERMO ADATA
"DELTA T" KEPIMO SISTEMA kontroliuojant vidinę ir išorinę kepimo temperatūrą (dideliems mėsos gabalams kepti)
Kontrolės panelė skirtingomis spalvomis atvaizduoja: temperatūrą, kepimo laiką ir drėgmę
Patogios valdymo rankenėlės - pasukus rankenėlę atvaizduoja programą ir paspaudus ją užtvirtinama pasirinkta programa
Pasirenkamas temperatūros atvaizdavimas ºC ar ºF
Laiko nustatymas: valandomis ir minutėmis
Garsinė signalizacija pasibaigus kepimo programai
AUTOMATINĖ DIAGNOSTIKA su vizualiniais pranešimais
AUTOMATINĖ PLOVIMO IR SKALAVIMO SISTEMA "XT MULTI CLEANER"
"XT CARE PROGRAM":
"XT Clean - valymas su tabletėmis "DETABINOX®"
"XT Polish" - kameros poliravimas su tabletėmis "BRILLINOX®"
"XT Descale" - miltukai "DISOINOX®" boilerio nukalkinimui
Automatinė kameros atvėsinimo sistema atidarius dureles
Automatinė termostatinė garo kondensato išleidimo iš kameros sistema į drenažą
Kondensato drenažavimo indas pagamintas iš nerūdijančio plieno AISI 304 18/10
Automatinė viršslėgio išleidimo iš kameros sistema
Kepimo kamera su užapvalintais kampais pagaminta iš nerūdijančio plieno ANSI 304 18/10
Šilumos (konvekcijos) gamybos sistema kepimo kameroje "XT BOXTOR"
Kaitinimo elementai specialiai padengti spec. nerūdijančiu plienu INCOLOY 800, kad apsaugotų nuo korozijos:
oksidacijos ir redukcijos procesų, esant aukštai temperatūrai
Vandenį nepraleidžianti kepimo kamera
KEPIMO KAMEROS VENTILIATORIUS pagamintas iš nerūdijančio plieno AISI 316 (ši plieno rūšis plačiai naudojama medicinoje)
Lengvai išimami kepimo skardų laikikliai pagaminti iš nerūdijančio plieno AISI 304 18/10
U - formos kreipiančiosios
Halogeninis kameros apšvietimas
Kepimo kamera izoliuota keramikos pluoštu
Durelės bei užraktas pagaminti iš nerūdijančio plieno AISI 304 18/10
Durys atsidarančios 150 laipsniu kampu
Apsauga nuo apsideginimo (dvigubas grūdintas durų stiklas)
Reguliuojamas kojų aukštis
Atsparumo standartas vandeniui: IPX 5
Duomenų išsaugojimo sistema HACCP su USB raktu - už papildomą kainą
Ventiliatoriaus variklis su dviem kintamais greičiais, galimybė keisti ventiliatoriaus sukimosi greitį programos veikimo metu - už papildomą kainą
Pagaminta Italijoje.
- Gamintojas: Inoxtrend
- Kodas: CDE-107E
Konvekcinė krosnis "Inoxtrend" XT Compact CDE-107E (7xGN1/1)
- 3359,59 € (be PVM)
